♪♪残りご飯で☆かぼちゃのリゾット♪♪ レシピ・作り方

♪♪残りご飯で☆かぼちゃのリゾット♪♪
  • 約15分
  • 300円前後
hanakohanao
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残りご飯でぱぱっとできる洋風おじやです。
かぼちゃを電子レンジで柔らかくしてから煮ると、切るのも楽で、早くできます。

材料(2人分)

  • ご飯 茶碗2杯
  • かぼちゃ 8分の1個
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • ハム 2枚
  • 150cc
  • 牛乳 150cc
  • コンソメ 1個
  • とろけるチーズ 30g
  • ブロッコリーの芽 4分の1パック

作り方

  1. 1 かぼちゃは、電子レンジに3~4分かけて、柔らかくしてから1~2cmに切る。
    たまねぎ、ハムは1cmに切る。
  2. 2 お鍋にかぼちゃと玉ねぎ、水をいれて火にかけ、かぼちゃがくずれてきたら、ごはん、コンソメを入れる。沸騰したら、ハム、牛乳、とろけるチーズをいれて、さらに煮る。
  3. 3 チーズがとけたら火を止め、まぜて、かぼちゃの色、チーズを均一にして、お皿に盛る。お好みで上にブロッコリーの芽を飾る。

きっかけ

残りご飯を使って、お昼ご飯にすぐできる簡単リゾットです。

おいしくなるコツ

火を止めてから混ぜると、色が均一に黄色くなり、おいしそうです。上にのっていたチーズもわからなくなり、全体にとろみがつきます。

  • レシピID:1210002514
  • 公開日:2011/11/21

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カテゴリ
リゾット
関連キーワード
かぼちゃ 残りご飯 リゾット おじや
料理名
かぼちゃのリゾット
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つくったよレポート(7件)

  • MYHK
    MYHK
    2020/10/26 18:31
    ♪♪残りご飯で☆かぼちゃのリゾット♪♪
    カボチャの甘さでとても美味しいです!
  • MYHK
    MYHK
    2019/09/02 12:38
    ♪♪残りご飯で☆かぼちゃのリゾット♪♪
    子供と一緒に食べました。美味しかったです!
  • ミシェル★ラ★フランス
    ミシェル★ラ★フランス
    2017/10/07 22:45
    ♪♪残りご飯で☆かぼちゃのリゾット♪♪
    にんじんやインゲンも入れて作りました。かぼちゃのほんのりした甘さとチーズのコクが美味しいリゾットでした!
  • 結后
    結后
    2015/04/15 21:12
    ♪♪残りご飯で☆かぼちゃのリゾット♪♪
    残りご飯で作るカボチャのリゾット簡単で溶け込んだチーズがおいしかったです(^^)

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