白菜のスローなコールスロー((´д｀))ｲﾐﾊﾅｲ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりは小口、かぶはいちょう、かぶの葉と白菜は小さめのざく切りにする。
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2
柿は皮をむき、小さく食べやすい大きさに切る。
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3
柚子又はみかんは皮の上の方だけを薄くむき、千切りにする。
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4
ボールに１の野菜と解凍したコーンと塩昆布を入れ、良く混ぜておく。
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5
塩昆布の塩で野菜がしんなりするまでしばらくおく。
（もし野菜から水が出てしまったら、水気を切っておく）
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6
しょうゆ、オリーブオイル、酢、柚子の皮を入れ良く混ぜる。
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7
柿とレーズンを入れ、塩とこしょうで味をととのえたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- コールスロー
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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もちろんお子様にも！