ほうれん草としめじと玉子の中華炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ほうれん草を3～4ｃｍの長さにざく切りしさっと水で洗う。しめじは石づきを落としてさっと洗う。玉子は溶きほぐして塩胡椒をする。
- 2 フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱したら玉子を入れてできるだけ大き目のスクランブルを作り、できたらお皿にとる。
- 3 同じフライパンにほうれん草としめじを入れて弱火でフタをして蒸し焼きにする。
- 4 ほうれん草としめじがしなっとなってカサが減ったら★を入れて混ぜる。
- 5 最後に塩胡椒で味を整えてごま油を入れて完成☆
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- ほうれん草
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時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;
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