うれしい日の焼きイカめし レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- スルメイカ ２ハイ
- 赤飯（市販のものでＯＫ） 茶碗２杯分くらい
- ごま塩 適量
作り方
- 1 スルメイカは足とワタ、軟骨などを抜き、中をきれいに洗って水気を切る。皮はむかないままで、ペーパータオルで中を軽く拭く。
- 2 イカの腹に赤飯をきっちり詰め込み、つまようじで留める。
- 3 魚焼き用グリルの弱火で、イカが焦げない程度に両面を焼き、火を止めてから５分くらいおいておく。余熱で中の赤飯までふっくらする。
- 4 食べるときに、１センチ強くらいの幅に切って盛りつけ、ごま塩を添える。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 赤飯入り焼きイカめし
pontaron
こんにちは！私にとって料理は、一に自分の食欲のため、二に家族のため、三にストレス解消のためのもの。自分の覚え書きも兼ねたこのページが、誰かのテーブルのスパイスになるのなら、こんな素敵なことはないですね。
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