生なめことほうれん草の昆布ちりめん和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ほうれん草は熱湯でさっと茹でる（熱湯は捨てないで）。
水にさらして絞り、食べやすく切る。
-
2
なめこは石突を落とす
ほうれん草を同じ熱湯で１分ほど茹でる。
ざるに上げて水気を切る。
-
3
ほうれん草となめこに☆を加えて混ぜる。完成！
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- 料理名
- ほうれん草の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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昆布ちりめんを使えば、味もしっかり決まるんです。