栗の寒天二層寄せ レシピ・作り方

作り方

1. 1 渋皮煮、水をミキサーにかけて潰して鍋に入れる

   

2. 2 寒天を水に5分つけてほどしてしぼる
3. 3 鍋に②、水を入れて寒天を溶かし砂糖加え溶かす
4. 4 溶かした③を網でこす

   

5. 5 ①をあたためて④と混ぜ合わせる
6. 6 金型に流し入れる。(ラップをしてると後が楽です)

   

7. 7 冷蔵庫で1～2時間冷やしてかためる
8. 8 型から出してカット

   

9. 9 完成です。