コリっとウマ～♪鶏軟骨ガリバタ醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏軟骨（ヤゲン軟骨） １５０グラム
- サラダ油 小さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆レモン汁 小さじ１
- 醤油、バター 各大さじ１
- ガーリック、コショウ 少々
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、軟骨をさっと炒める（油を全体に回す）。
-
2
☆を振り入れ、蓋をして３分ほど蒸し焼き（コツ参照）。
-
3
蓋を取り、火加減を強めて水分を飛ばす。醤油とバターを加えて絡め、ガーリックとコショウを振る。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏軟骨の焼き物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ちゃちゃっと作れて、お酒が（ご飯も）進む味ですよ。