暑い日にぴったり❣️トマトとザーサイだれの冷や奴 レシピ・作り方
材料（３人分）
- トマト（湯むきしたもの） １２０g
- 味付けザーサイ ２５g
- 白ネギ ５c m
- ●麺つゆ 大さじ１
- ●ポン酢 大さじ１／２（お好みで調整）
- ●すりおろし生姜（チューブでもOK） 小さじ１／２
- ●ごま油 小さじ１
- 絹豆腐 ２００gのものを3分割にしたもの
- レタス １〜２枚
- ミニトマト ３個
作り方
-
1
トマトは皮をむき、８ m m角位にカットする。
✳️トマトの皮は湯むきするか、ヘタにフォークを刺して、ガスコンロで表面を焼いて剥く。
味付けザーサイと白ネギはみじん切りにする。
-
2
ボウルに切った材料を入れ、●の調味料を入れてサッと混ぜ合わせる。
時間があれば、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やしておく。
-
3
小皿に、洗ったレタスとカットした豆腐を乗せ、上から手順２のたれをかける。
ミニトマトを半分にカットしたものを添えたら出来上がり❣️
- 4 ※冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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