ちゃちゃっとおつまみ！鶏皮＆白菜ポン酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏皮は食べやすく一口大に切る（キッチンばさみだと簡単ですよ）。
白菜はざく切り。
にんにくはみじん切り。
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2
フライパンで鶏皮を炒める（コツ参照）。最初は弱火、鶏皮から油（脂）が出てきたらにんにくを加え、中火にする。
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3
鶏皮がかりかりになったら、白菜を加える（コツ参照）。
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4
白菜がしんなりしたら、ポン酢を加えて少し煮詰める。完成！
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関連情報
- 料理名
- 白菜の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ジョン・リーバス2023/06/03 13:49
鶏皮で面白い事をする予定だったけど、鼻が利くのでwこの簡単おいしいレシピに↑ニンニクは、にんにく醬油から失敬したから、みじん切りもしてないけど成功♡うまっポチ♡
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呑んでいても作れる手軽さも◎