あげそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 中華めんをほぐし揚げ油でカリカリに揚げる(3～4分)
- 2 にんじんをいちょう切り、椎茸を薄くスライス、玉ねぎを乱切り、白菜を葉をぶつ切り芯をそぎきりにする
- 3 にんじん、玉ねぎを軽くボイルする
- 4 鍋に油をひきミンチを入れて軽く炒める
- 5 白菜、にんじん、玉ねぎ、椎茸を加え塩こしょうして炒める
-
6
ウエイパー、水、醤油を入れて水溶き片栗粉で閉じる
-
7
お皿にあげそばを盛ってあんをかけたら完成です。
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