トマト缶de簡単！ビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛薄切り肉（切り落としでも） ２００グラム
- たまねぎ １／２個（１００グラム）
- お好みのきのこ １００グラム
- オリーブオイル 大さじ１／２
- にんにく（みじん切り） １片分
- 小麦粉 大さじ２
- ☆トマト缶 １／２缶（２００グラム）
- ☆水、赤ワイン 各５０ｃｃ
- ☆ケチャップ 大さじ２
- ☆ウスターソース 大さじ１
- ☆コンソメ（顆粒） 小さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
牛肉は食べやすく切り、塩コショウを振る。
たまねぎは薄くスライス。
きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする（コツ参照）。
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、牛肉、たまねぎ、きのこを炒める。
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3
小麦粉を振り入れ、だまにならないように炒め合わせる。
-
4
☆の材料を入れる。煮立ったら弱火。１０～１５分ほど煮込む。
味を見て塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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簡単にできちゃう、おうちビーフストロガノフ。
ちゃちゃっと簡単です。