かき菜のしらす炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かき菜はざく切り。茎の部分と葉（と穂）の部分を分けておく（大雑把で大丈夫）。
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2
フライパンにごま油を熱し、かき菜の茎の部分を炒める。
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3
しんなりしたら葉も加え、さっと炒め合わせる。
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4
しらすと酒、みりん、しょうゆも加え、煮からめる。最後にいりごまを混ぜる。完成！
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- 料理名
- かき菜の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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これがシンプルに美味しいのです♪