にらと油揚げの煮びたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
にらは長さ４センチほどに切る。
えのきは石づきを切り落とし、３等分。
油揚げは熱湯を回しかけ、短冊切り。
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2
鍋に☆の材料を温める。
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3
煮立ったらえのきと油揚げを入れ、２～３分ほど煮る。
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4
にらも入れて、さっとかき混ぜて火を止める（コツ参照）。少し置いて、味を馴染ませたら完成！
すぐに食べてもいいですが、冷蔵庫で冷やしても。
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関連情報
- 料理名
- にらの煮びたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2022/06/05 11:38
美味しくて、お財布にも優しいぃ～♪お助けレシピ!ご馳走様でしたぁ～♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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にらはさっと火を通すと、香りと食感が引き立ちます。