和風おろしチキンハンバーグ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 ボウルにパン粉と牛乳を合わせておく。
- 2 鶏むね肉の皮を取り除き、細かく切りミンチ肉のようにする。
- 3 1のボウルにミンチにした鶏肉と卵と塩胡椒を入れてよく混ぜる。
-
4
肉だねをハンバーグの形に形成する。
（厚みは１センチ程度） - 5 油をひいたフライパンで両面焼く。蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。
- 6 大根は皮を剥き、おろし金ですりおろしておく。
- 7 焼けたハンバーグの上に大根おろしとポン酢をかけて完成。
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