ひじきと蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ひじきは水で戻しておく。
蓮根は、いちょう切りにして水にさらし水を切っておく。鍋に、サラダ油を入れて中火弱で熱したら、短冊切りのこんにゃく、人参、斜め薄切りのちくわ、ひじき、しめじ - 2 蓮根を入れて軽く炒めたら、ザラメ、ハイミー、醤油、水、めんつゆ、料理酒、みりんを入れて火が通るまで炒めたら出来上がり。
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