うまうま☆ししとう塩こん漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ししとうはへた（の少し上の長い茎部分）を落とし、斜め半分に切る。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱（コツ参照）。
加熱の間、手順２へ。
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2
ビニール袋に☆を合わせる。
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3
加熱が終わったししとうを熱々のうちにビニール袋に入れ、しゃかしゃか振る（均一に混ぜるのと同時に、温度を下げて味を浸透させる意味合いも）。
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4
空気を抜くようにビニール袋を縛り、冷蔵庫へ。３０分ほど置いたら完成！
注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。
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関連情報
- 料理名
- ししとうの浅漬け
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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塩昆布の旨味を吸って深みのある味わいに。
手軽に作れる箸休め（おつまみ）です。