糖質制限レシピ♡きのこのカレー風味カルボナーラ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ラブココハナア
パスタの糖質をカット。えのきの存在がパスタっぽい。もりもり食べてもヘルシー♪豆乳と味噌のコラボが◎カレー風味のきのこのカルボナーラです。
材料（1人分）
作り方
-
1
●しめじとえのきはは石づきを切り落とし、ほぐす
●生しいたけは石づきを取り、4等分に切る
（今回は切り落としましたが、軸も残しておいてOK） -
2
●フライパンにオリーブオリーブをひき、おろしにんにくを入れ弱火にかける。
●にんにくの香りが立ってきたら、しめじ、えのき、生しいたけを入れ中火で火を通す -
3
●豆乳を加え煮たったら、カレー粉、コンソメ、味噌を溶かし入れる
●とろけるチーズを入れ、加熱するまで混ぜ合わせる。 - 4 ●皿に盛り付け、黒こしょうドライパセリをふって、できあがり。
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