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ご飯が進む!牛肉オイ味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛切り落とし肉(薄切りでも)

    200グラム

  • ごま油

    大さじ1/2

  • ☆オイスターソース、味噌、酒

    各大さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆おろしにんにく、おろししょうが

    各小さじ1/2(チューブでも)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が進む!牛肉オイ味噌炒め

オイスターソースの旨味と味噌のコク。
めっちゃ簡単でめっちゃ美味い!
(ご飯だけじゃなくお酒も進みます笑)

作り方

  • 1

    牛肉は大きければ一口大に切る。
    ☆の調味料を合わせておく。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。

  • 3

    牛肉の色が変わったら、☆を加える。からめながら少し煮詰める。完成!

きっかけ

うちのおつまみです。

おいしくなるコツ

メイン写真は千切りキャベツの上に盛り付けています。たれでキャベツも美味しく食べられますよ。

レシピID: 1200014330

公開日:2020.07.16

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  • ブルーボリジ
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.08.05

    キャベツも一緒に炒めちゃったぁ〜♪(笑)こってり味付けで、本当…ご飯が進むぅ〜♪食べ過ぎ注意だけど、バテるより良いかなっ?ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)

    美味しそう♪キャベツは炒めるとしんなり甘くなるよね♪・・そんな僕は今日の暑さでしんなりしてますが笑。夏は長いし、バテずにいきましょう!レディーめぐちゃんに感謝♪

    お返事を見る

  • 2020.08.05

    オイスターソース常備、使う頻度が少ない我が家、焼肉のタレの購入必要無しの美味しさでした。暑い時こそ肉、食も細らず頂きました。ご馳走さまでした♪

    同感です。確かに暑い時こそ肉!(&ビール!笑) このご時世ですし、尚更しっかり食べて元気に乗り越えたいものですよね。ブルーボリジさん、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.08.01

    牛肉にしっかりとオイ味噌のタレが絡んでいるので、キャベツと一緒に食べると、丁度いい感じ( *´艸`)
    おつまみにピッタリで、とても美味しくいただきました♪

    ええ、「キャベツと一緒」がミソなんです!嬉しくて涙が・・オーイオイオイ←これぞ感謝のミソオイ?(意味不明。汗) みーちゃん6914さん、ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉の味噌炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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