ちゃちゃっと美味しい♪オーロラポーク レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉（こま切れでも） ２００グラム
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ１∕２
- ☆マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ１
- ☆みりん 小さじ１～小さじ２ほど
- ☆おろしにんにく（チューブでも） 小さじ１∕２
作り方
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1
豚肉は食べやすく切り、塩コショウする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら引っくり返す。
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3
両面に焼き色がついたら豚肉をフライパンの端に寄せて、火を止める（コツ参照）。
空いたスペースに☆の調味料を合わせ、このオーロラソースを豚肉にからめる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚肉炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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簡単です。