がっつり旨☆サイコロステーキ＆ポテト焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは大きめのさいの目切り。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで５分ほど加熱（コツ参照。加熱の間、手順２～３へ）。
エリンギは長さを半分に切り、薄切り。
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2
フライパンを熱し、サイコロステーキを焼く（コツ参照）。
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3
焼き色が付いたら引っくり返す。
エリンギを加え、サイコロステーキから出た脂を吸わせるように炒める。
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4
エリンギがしんなりしたら、じゃがいもを加えてざっくり炒め合わせる。☆の調味料も入れ、煮詰めながら全体にからめる。最後に塩コショウで味を調える。完成！
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- 料理名
- サイコロステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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miko.a2020/05/14 20:49
エリンギがなかったので、えのき代用しました！お酢を入れることでさっぱりした照り焼きで美味しかったです♪ご馳走さまでした！
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
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