材料（大根1本分人分）
- 大根の葉
- 1本分
- 和風だし
- 4g
- めんつゆ
- 30〜50ml
- 料理酒
- 大さじ1
- かつお節
- 10g〜20gお好みで
- しらす(じゃこや桜えび)
- 30g〜50gお好みで
- ごま
- 大さじ２〜3お好みで
- ごま油
- 香りずけ程度 10gくらい
作り方
-
- 1
- 大根の葉を細かく切る
-
- 2
-
- フライパンや鍋に入れ、しんなり水気がなくなるまで炒める
結構ボリュームあります
-
- 3
- めんつゆ、酒、ダシを入れて炒め、鰹節、しらす(じゃこ、桜えび)を入れて汁気がなくなるまで炒める
ごまを入れる
ごま油をひと回し程度かけて炒めて完成
-
- 4
-
- 冷まして容器に入れて冷蔵庫で保管(1週間をめどに)
私はジップロックにも入れて冷凍保存もしてます(1ヶ月〜2ヶ月をめどに)
(卵焼きやチャーハンに入れて使ってます)
-
- 5
-
- パンにものせてみました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません