蓮根の大葉ベーコンチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蓮根の皮を剥き縦半分に切り、5mm程度の半月切りにする。大葉は軸を落とし半分に切る。ベーコンは半月切りにした蓮根で挟めるくらいの大きさに切る。チーズは1枚を6等分に切る。
- 2 切った蓮根の片面に小麦粉をまぶす。小麦粉をまぶした方を内側にして大葉、ベーコン、チーズを一切れずつ挟む（チーズが真ん中になるとくっつきやすい）。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火にして2を並べ、チーズが溶けてきたらひっくり返して両面をさっと焼く。焼き上がりに胡椒を振る。
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ranranran01232019/04/01 06:39
チーズがとろとろでとっても美味しかったです。お酒のおつまみにぴったりです。
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