ヘルシー☆厚揚げde油淋鶏風♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。食べやすく切る（ここでは半分に切ってから細切り）。
長ねぎはみじん切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを炒める（コツ参照）。
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3
☆の材料と長ねぎも加えて、一煮立ちさせる。
お好みで付け合わせ野菜（レタス、トマト）の上に盛り付ける（たれごと）。やはりお好みで小ねぎを散らす。完成！
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関連情報
- 料理名
- 厚揚げの焼き物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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野菜たっぷり、食べごたえもばっちり♪