行者菜ムル【しゃきしゃきもやしも♪】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
行者菜は食べやすく切る（長さ４～５センチほど）。
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2
☆の調味料は合わせておく。
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3
たっぷりの湯で行者菜ともやしをさっと茹でる。
ざるに上げて水にさらし、軽く絞る。
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4
３を☆で和える。食べる直前にごまを振る。完成！
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5
【行者菜】
春の山菜・行者にんにくをにらと交配させてできた新野菜だそうです。見た目や食感はにらに、味や香りは行者にんにくに似ています。
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関連情報
- 料理名
- 行者菜ともやしのナムル
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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もやしも入れたら食感も完璧♪