超簡単で美味しい春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしを熱湯でさっと茹でてざるに取り出しておきます。

   

2. 2 生姜は千切りにしておきます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油大1を熱し豚ひきに塩をひとつまみ振って炒めます。

   

4. 4 もやしと千切りにした生姜をボールに入れ胡椒と塩をふって和えます。

   

5. 5 さらに炒めた豚ひきも加え、片栗粉をまぶして和えます。

   

6. 6 5の具を春巻きの皮で包みます。巻き終わりは小麦粉を水で溶いたのりでとめます。

   

7. 7 サラダ油を170度に熱したら、春巻きの巻き終わりを下にして油に入れます。

   

8. 8 きつね色になったらバットに取り出し余分な油を落とします。お皿に盛ってできあがり。