茄子とシーフードのカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 ２本
- ミックスシーフード 150g
- 固形のカレールー 2片
- お湯 300cc
作り方
- 1 茄子は輪切りにして水につけアク抜きをします。ミックスシーフードは水にさらしておきます。
- 2 お鍋でお湯を沸かして茄子とミックスシーフードを入れて煮ます。
- 3 具材に火が通ったら弱火にしてルーを入れ、よく混ぜて溶かします。
- 4 ルーが全体によく混ざったら出来上がりです。
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