居酒屋風◎白子ポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- チューブのもみじおろし 大さじ１杯
- 鱈の白子 200g
- ポン酢 大さじ2杯
- 塩 少々
作り方
- 1 鱈の白子に塩を振って軽くもみます。ぬめりがでてきたら水洗いして、目立つ筋を取ります。
- 2 お鍋でお湯を沸かして、鱈の白子を数分間茹でます。
- 3 白子をざるにあげて水気を切ります。白子を器に盛り付けてポン酢をかけ、もみじおろしを乗せたら出来上がりです。
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