切り干し大根の漬物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 切り干し大根 30ｇ
- つゆの素（3倍濃縮） 50cc
- 水 150cc
- 柚子の皮 少々
- 昆布の細切り 5g
作り方
-
1
切り干し大根は、水で洗って水気をしっかりしぼる。
-
2
絞った大根と昆布の細切りをボールにいれる。
-
3
つゆの素と水を加えよく箸でまぜたら、そのまま30分くらいして出来上がり。
-
4
好みでゆずの皮を加えてください。
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- 料理名
- 切り干し大根の漬物
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