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魚肉ソーセージのウマウマレタスチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • 魚肉ソーセージ

    1本

  • 万能ねぎ

    3本

  • 2個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • レタス

    約 3枚

  • 醤油

    大さじ2

  • 塩コショー

    適量

  • 冷やご飯

    どんぶり2杯くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
魚肉ソーセージのウマウマレタスチャーハン
  • 300円前後

レタスが微妙に余っていたので最後まで美味しく活用したくて。

作り方

  • 1

    ネギは小口切り、魚肉ソーセージは適当な形に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

  • 2

    卵を割り入れ、そこへマヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせておく。

  • 3

    フライパンを熱し、サラダ油を大さじ1加え、魚肉ソーセージを色づくまで炒める。

  • 4

    そこへマヨネーズ入りの卵液を入れる。

  • 5

    卵が固まってきたら冷やご飯を加えて炒める。

  • 6

    パラパラになってきたら、醤油大さじ2を鍋肌から回し入れる。

  • 7

    まんべんなく混ざったら、万能ねぎも加えて木べらでさらにパラパラに炒める。

  • 8

    味見をして塩コショーを適量入れ、レタスを加え、ざっくり混ぜたら出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫の残り物で美味しいものが作りたくて。

おいしくなるコツ

うちの冷蔵庫には魚肉ソーセージしかなかったので、今回は魚肉ソーセージを使いましたが、豚肉やウィンナー、ベーコンでも美味しいですよ♡

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > 万能ねぎ

レシピID: 1200009637

公開日:2016.01.20

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