誘惑できるか?ヤンソン氏 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豆腐 1丁
- イカの塩辛 大さじ3~4
- とろけるチーズ(orピザ用チーズ) 2~3枚
- もみのり 適量(大さじ1ほど)
作り方
-
1
豆腐は水切りしておく(コツ参照)。
食べやすく切る。 -
2
グラタン皿などに薄くサラダ油を塗り(分量外)、豆腐を並べる。
イカの塩辛をのせる。 -
3
とろけるチーズをちぎってのせる。
オーブントースターなどでこんがり焼く(コツ参照)。
焼き上がったら、もみのりを散らす。
完成! - 4 中身はこんな感じ♪
-
5
【姉妹レシピ】
「誘惑したいぜ!ヤンソン氏」
レシピID:1200007132 -
6
【ヤンソン氏の誘惑】
スウェーデンの家庭料理。じゃがいも、アンチョビ、生クリームなどで作ります。菜食主義者(エリク・ヤンソン氏)でさえ誘惑に負けて食べてしまったのが名前の由来とか。
きっかけ
「ヤンソン氏の誘惑」にインスパイア。・・というか、どんどん変な方向に行ってるような?汗
おいしくなるコツ
手順1。簡単で早いのは、豆腐をキッチンペーパーで包んで電子レンジで2分加熱(500ワット)→重しをのせて放置(粗熱が取れるまで)でOK。 手順3。焼き時間はうちでは15分ぐらい。ご家庭の機種やお好みにより調整してくださいね。
- レシピID:1200009177
- 公開日:2016/03/22
関連情報
- 料理名
- 豆腐グラタン
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和な食材が美味しい♪
・・ヤンソン氏が誘惑されるかどうかはさておき。笑