こまなめばたぽん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 ２００グラム
- なめこ １パック（１００グラム）
- バター 大さじ１
- にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２
- ポン酢 大さじ１
作り方
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1
小松菜はよく洗って（コツ参照）、長さ４センチぐらいに切る。大雑把に茎の部分と葉の部分に分けておく。
なめこはざるに空けて、さっと洗う。
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2
フライパンにバターとにんにくを熱し、小松菜の茎の部分をよく炒める。
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3
なめこ、小松菜の葉の部分も加えて、さっと炒め合わせる。
-
4
ポン酢を加えて、水分を飛ばすように煮からめたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 小松菜となめこの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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愛犬7772016/04/08 20:32
こんばんは！
なめこ、こんな調理法もあったんですね♪( ´▽｀)
いつもお味噌汁ばかりだったので、新しい味わいに出会えて嬉しいです☆
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ちゃちゃっとできて、とぅるっと美味しい♪