お手軽リメイク☆青梗菜とさば缶のたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜はざく切り。
   根元に近い部分（白い部分）は短め（１センチくらい）、緑の部分は長め（４センチくらい）に切るといいですよ。

   

2. 2 卵は溶いて、マヨネーズを混ぜる（コツ参照）。
   フライパンにサラダ油（大さじ１／２）を熱し、卵を軽く混ぜながら炒める。半熟状になったら取り出す。

   

3. 3 同じフライパンにサラダ油を足し、青梗菜を炒める。
   しんなりしたら、さば缶（たれごと）を加える。さばの身をフライ返し（ターナー）で食べやすくほぐす。

   

4. 4 たまごを戻して、ざくっと混ぜる。
   しょうゆで味を調える。
   完成！

   

5. 5 めぐゾーさんが丼にしてくださいました。そう、これなんです、これ！ほんと美味しそうです♪ありがとう♪