小松菜の和風だしポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に出し汁、小松菜、玉ねぎ、コンソメを入れて、柔らかくなるまでコトコト煮込みます。
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2
野菜が柔らかくなったら少し冷ましてブレンダーでいっきにつぶします。
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3
再度火にかけ、牛乳を入れて熱し塩こしょうで味を調整します。
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4
器に入れ、パセリをのせてできあがり。
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- 料理名
- 小松菜のポタージュ
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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そんな時はスープに♡
和風だしなのにポタージュと和と洋のコラボです。