イワシで蒲焼き風どんぶり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
イワシの開きに塩こしょうを振り、一口サイズにカットします。
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2
まんべんなく小麦粉をまぶします。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、イワシの両面をカリカリに焼き上げます。
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4
タレを作ります。
別の鍋かフライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて煮詰めます。
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5
手順3のイワシを入れてタレを染み込ませます。
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6
器にご飯を盛り、イワシを並べます。
上に刻み海苔としその葉、白ゴマをのせてできあがり。
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- 料理名
- イワシの蒲焼きどんぶり
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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