大根とにんじんと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根、にんじんは洗って皮をむき、一口大の乱切りにする。油揚げは油抜きしてから、縦に半分に切り、1cm幅に切る。しらたきはあくぬきして、食べやすい長さに切る。
- 2 鍋に、だし汁と調味料を入れ、1の大根、にんじん、しらたき、油揚げ、豚肉を入れ、中火にかけ、あくを取りながら、柔らかくなるまで煮る。
- 3 あれば、大根葉を茹でた物を加える。
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