楽天マート☆根菜の温サラダ 練りごまソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根、人参は皮をむき、縦長の乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ごぼうは皮をむき、3～4cm長さの斜め切りにして、酢水（材料外）に浸けてアクを抜く。
- 2 れんこんは皮をむき、1cm幅の半月切りにする。酢水（材料外）に浸けてアクを抜く。
- 3 ①のごぼうの水気をきり、人参と一緒にビニール袋に入れ、電子レンジで1分加熱する。
- 4 ③のビニール袋に①の大根、②の水気をきったれんこんを加え、電子レンジでさらに5分加熱する。
- 5 ④のビニール袋に①のブロッコリーを加え、電子レンジでさらに1分加熱する。
- 6 【A】を合わせて、練りごまソースを作る。
- 7 ⑤を器に盛り付け、⑥をたっぷりかける。
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- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜
- 料理名
- 根菜の温サラダ 練りごまソース
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