胡麻とかつお節香る☆長いもフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
たまご液の材料を、ボウルに全て混ぜ合わせます。
バットにパン粉を広げておきます。 - 2 切った長いもに薄力粉大さじ3をまぶしつけます。
- 3 フライパンに揚げ焼き用のサラダ油を170度に熱します。
- 4 2の長いもをたまご液にくぐらせて、パン粉をしっかりとまぶしつけ、揚げ焼きしていきます。
- 5 中火で片面２分ずつ揚げ焼きし、きつね色にカラリと焼き揚がったら網の上などにおき油を切ります。
- 6 お皿に並べ、大根おろし、小ねぎ、糸唐辛子をトッピングして出来上がりです。
-
7
大根おろしに、お好みでしょうゆやポン酢などを少々かけて召し上がってください。
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- カテゴリ
- 長芋
くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
想いをこめれば 必ず伝わる
をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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