レモンバター☆サーモンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の切り身 ２切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量（大さじ２ほど）
- サラダ油 大さじ１／２
- ☆バター 大さじ１
- ☆レモン汁 大さじ１（１／２個分）
作り方
-
1
鮭は塩コショウして（コツ参照）、小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面を焼き色が付くまで焼く（コツ参照）。
-
3
鮭を一旦フライパンの端に寄せ、バターを加えて溶かし、レモン汁も加える。このレモンバターを鮭にからめたら完成！鮭を皿に盛り、レモンバターをかけて召し上がれ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンソテー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
-
ぎにゅ～2016/01/13 16:26
こんにちは♪脂ののったサーモンだったけど、レモンバターソースでサッパリいただけました♪とっても美味しかったです。ごちそうさまでした(*^^*)♪ -
小太郎１２１２2014/01/16 07:16
姉さん事件です！←ｗ
久々の資源ゴミを捨てにウキウキ行ってた間に事件がΣ(ﾟﾛﾟ;)色鮮やかなレポに混じるガングロが若干痛い「プ❤」リベンジしたいぃ。人生もｗ笑 -
よし12082013/09/18 07:40
レモンバターの香りがとっても美味しかったです。
サーモンも脂の多いところを使いました。 -
iihi0092013/09/17 00:14
とても奇麗で豪華で美味しそうなので作ってみたら・・・
♥(＾∀＾*) レモンバター、鮭に合うね♥とても美味しかったです。
ごちそう様！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
レモンバターなら簡単＆美味しい♪