ベビーリーフが絡んだカレーポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま8等分に切ります。電子レンジで5分温めて柔らかくします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもが焼き目がつくくらいにしっかり焼きます。
- 3 じゃがいもに焼き目がついたら、カレー粉を入れて、味をみながら塩・こしょうをふりかけます。
- 4 ボールでベビーリーフと焼いたじゃがいもを混ぜて出来上がり
きっかけ
彩りを良くしたくて、余っていたベビーリーフで絡めました。
おいしくなるコツ
じゃがいもをしっかり、焼くと香ばしくておいしいよ。揚げてもいいんだろうけど、少しでもヘルシーにしたくて、電子レンジでチンしています。
- レシピID:1200006699
- 公開日:2013/03/27
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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