さやいんげんの揚げだしおかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- さやいんげん 200g
- めんつゆ 大さじ2
- 鰹節 適量
- しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
作り方
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1
豆をよく洗い、豆の先の硬い部分（ヘタ）と筋を取り除き、長いものは半分にカットします。
キッチンペーパーで水を拭き取ります。
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2
高温の油で、素揚げします。すぐに火が通るので、さっとくぐらすくらいで大丈夫です。
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3
油をよく切ります。
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4
ボウルに入れ、めんつゆとかつお節、生姜のすりおろしをまぜてできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- さやいんげんのお浸し
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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つくったよレポート（1件）
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haruru882012/11/15 07:27
インゲンの天ぷらみたいな味がして美味しかったです。素揚げだと簡単でいいですね。ごちそうさまでした♪
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