押し豆腐と白菜の炒め物（豆腐干炒白菜） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 押し豆腐と白菜は、それぞれ細切りにする。ネギは小口切りにする。
- 2 中華鍋を強火にかけ、サラダ油を入れる。ネギを炒めて香りが出てきたら白菜を入れて炒める。
- 3 白菜がしんなりしてきたら押し豆腐を入れさらに炒める。醤油を入れて味がなじむように炒め、塩と鶏がらスープの素で味をととのえたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 押し豆腐と白菜の炒め物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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つくったよレポート（1件）
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mt.fuji342015/01/21 18:23
豆腐干の代用での押し豆腐！とても簡単で豆腐の食感も絶妙でした(^o^)
作り方もわかりやすく、とても美味しく頂きました。
他のレシピも参考にしてます☆
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