簡単!電子レンジでぶりかま焼き♪ レシピ・作り方

簡単!電子レンジでぶりかま焼き♪
  • 約10分
  • 300円前後
けんけん00
けんけん00
焼くと焼き色が付きますが、グリルを洗ったりするのが大変だし、調理時間も長いので。
電子レンジでかま焼きが簡単にできますよ♪大根もおろさずに千切りに手軽に。

材料(1人分)

  • ぶりかま 適量
  • 大根 1/10
  • 塩、黒こしょう 少々
  • 一味唐辛子 適量
  • 醤油 大さじ1/2
  • 三つ葉 1束

作り方

  1. 1 ぶりかまに塩(分量外)を振り、5分程度置くき、しっかり洗って水気を切る。
    長く置く場合には冷蔵庫に入れておく。
  2. 2 耐熱容器にぶりかまを入れ、2分間加熱する。
    取り出し、上に細切りにした大根、一味唐辛子、黒胡椒をのせ、1分半、加熱する。
    (電子レンジ出力500W)
  3. 3 器に盛り、三つ葉を飾り、醤油をたらして完成!

きっかけ

お店で安く売っている時に作る料理です。味付けはシンプルに塩、胡椒。素材の味が活きて、とってもおいしくなりました。ご飯の供には最初に醤油を入れてもおいしいです。レモンなど柑橘をお好みで♪

おいしくなるコツ

ぶりかまに最初に塩をふって、しっかり水荒いし、臭みを取ります。新しょうがを添えても美味しいです。

  • レシピID:1200004957
  • 公開日:2012/03/26
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カテゴリ
ぶり
関連キーワード
電子レンジ 簡単 和食
料理名
ぶりかま焼き
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