歯ごたえあるシャキシャキ千切り大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切干し大根は水で洗い、その後水につけて10分ほどおきます。
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2
鍋に水に戻した切干し大根、にんじん、油揚げをいれて、水で煮詰めます。
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3
ほんだし、醤油、砂糖を入れ味付けをします。
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4
できあがりに七味をかけるとおいしくなります。
やっぱりこの七味♡
食べるラー油で有名な京都「おちゃのこさいさい」の「舞妓はんひぃひぃ」の七味バージョン。これもなかなかいけてます！
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 千切り大根
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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hacocco2012/09/23 23:20
大変美味しく頂きました～！
レシピありがとうございました～★
レシピへのコメント
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困った時にすぐできるので、切干し大根を買っておくと便利です。