簡単にできる本格的な八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   エビは小さなエビもしくは大きなエビをカットしておきます。
   今回は干しシイタケを使いましたが、生シイタケでもOKです。

2. 2

   フライパンにごま油、にんにくしょうがを入れ、豚肉とエビを炒め、、別のお皿によけておきます。

3. 3

   そのままフライパンに野菜を全て入れ、野菜に火を通します。

4. 4

   野菜に火が通ってきたら、手順2とシイタケを千切りにして、入れます。
   ※干しシイタケの場合、この水を手順5で使います。

5. 5

   水に片栗粉を入れ、野菜炒めにかけてとろみをつけます。

6. 6

   最後に味見をして、塩こしょうで調整して、できあがり！