野菜シャキシャキ＆ピリ辛な回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさにカットしておきます。
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2
豚肉は袋に入れて塩、こしょう、小麦粉を入れて全体にまぶす。
こうすると手やボウルが汚れないので、便利です。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を広げて焼く。
できたら別のお皿によけておきます。
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4
フライパンにサラダ油を入れ、野菜を炒めます。
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5
野菜に火が通ったら、手順3の豚肉を入れ、混ぜます。
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6
味付けは酒、豆板醤、味噌あけ！
この3つを混ぜ合わせておきます。
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7
タレを素早くかけ、混ぜ合わしてできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- ホイコーロー（回鍋肉）
- 料理名
- 回鍋肉
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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