たまごとニラともやしの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もやしは洗っておく。ニラは洗って長さ５ｃｍに切っておく。
- 2 ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。
- 3 中華鍋を中火にかけ、サラダ油小さじ２を入れて熱する。煙が出てきたら溶きたまごを流し入れ、大きめの煎り卵を作って器に出しておく。
- 4 中華鍋にサラダ油小さじ１を入れて中火にかける。ねぎとしょうがを炒め、香りが出てきたら強火にしてもやしをさっと炒める。
- 5 もやしに酢をまわしかけて軽く炒め合わせる。ニラを入れて炒め、軽く火が通ったところで③のたまごも入れて炒める。
- 6 ★の合わせ調味料を入れて炒め、最後にごま油をたらしてひとまぜしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- たまごとニラともやしの炒め物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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つくったよレポート（7件）
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tomochan_6142013/01/20 17:57
にら増量で作ったのに美味しすぎて^^アッという間に家族で完食しました～。しょうがとお酢がマッチしてとても上品な味になりますね。またリピさせていただきます♪ -
++めい++2012/06/09 18:23
リピです。お酢がいい仕事してますよね。
ごちそうさまでした☆ -
++めい++2012/06/02 19:16
ウインナーも入れて作りました。ボリュームのある美味しいおかずで、ご飯がもりもりすすみました。
ごちそうさまでした☆ -
ころん21992012/04/19 18:30
美味しいと家族に好評でした。
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