とっても簡単美味しい♪白菜と豚バラの蒸し煮スープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜は芯を切り落とし、水洗いをして、3センチくらいのざく切りにします。
バラ肉は5センチくらいに切り分け、
生姜は千切りにします。 -
2
大きめの鍋に、白菜、バラ肉、、生姜×３くらい、重ねて入れていきます。
-
3
鶏がらスープ、塩をして、水、酒をまわしかけます。
（写真は４Ｌ鍋使用）
-
4
蓋をして強火で煮ます。
煮立ってきたら、中火にし5分くらい、さらに弱火で10分くらい煮ます。
白菜が柔らかくなり透き通ったスープが出てきたら出来上がり、お好みで胡椒少々をふります。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と豚バラの蒸し煮
kurapiyo2011
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レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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Shoppingは楽天2013/10/03 11:34
晩御飯の1品に追加しました！優しい味でGOODでした！ -
670407052012/12/11 05:45
豚ロース肉で代用してしまいましたが、スープと～ってもおいしいですね!!白菜もとろとろで最高です♪
レシピへのコメント
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白菜とバラ肉のうま味が溶け込みます。
あく取りもなしでとっても簡単♪