たっぷり白菜とがんもどきの煮物　ほっとする味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って縦にさらに２分の１、横に大きめのざく切りにします。がんもどきはそのままでも２分の１にしても。
   昆布はキッチンばさみでお好みの大きさに切ります。

2. 2

   がんもどきの煮汁の吸い込みをよくするために一手間かけます。ざるにがんもどきをのせて、熱湯（分量外）をまわしかけてお湯を切っておきます。

3. 3

   鍋にがんもどきと白菜・切った昆布、塩以外の調味料を全部入れフタをして弱めの中火で１０分、白菜から汁がたっぷり出てきます。
   味見をして、塩をひとつまみして出来上がり。