カレーピラフのオムライス レシピ・作り方

カレーピラフのオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
kurapiyo2011
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家にある材料で簡単に作れます!

材料(1人分)

  • 温かいご飯 1杯 150g
  • ニンニク みじん切り 1片
  • 玉ねぎ 粗みじん 1/4個
  • ニンジン 1/4本
  • ピーマン 1個
  • ソーセージ 2本
  • 少々
  • コショウ 少々
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 中濃ソース 大さじ1.5
  • ―― 卵液 ―――
  • A 卵 1個
  • A 牛乳 大さじ1
  • ―― マヨネーズソース ――
  • B 中濃ソース 大さじ1
  • B マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1 ソーセージは1センチくらいの輪切り、野菜は全て粗みじん切りにします。

    フライパンにオリーブオイル少々、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ウインナーを入れ、じっくり炒めます。
  2. 2 塩コショウ、カレー粉を加え炒め合わせます。

    さらに、ご飯、中濃ソースを加え炒め合わせます。
  3. 3 別のフライパンに、バターを入れ中火にします。
    溶けて泡が出てきたら、Aを混ぜて作った卵液をまわし入れ、固まってきたら、カレーピラフを半分にのせ包みます。
  4. 4 お皿にひっくり返して、形を整え、Bを混ぜて作ったマヨネーズソースをかけます。

きっかけ

ケチャップライスには飽きてしまったので!味を変えてみました。

おいしくなるコツ

卵がかたまったら火を消してからご飯を包むと作りやすいです。

  • レシピID:1200003362
  • 公開日:2011/11/07

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カテゴリ
オムライスカレーピラフ
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カレー 軽食 ビールに合う 簡単
料理名
オムライス
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つくったよレポート(3件)

  • らーきち
    らーきち
    2014/08/11 19:19
    カレーピラフのオムライス
    残りご飯、材料で簡単にできて良かった♪
    カレーピラフも、ソースもとっても美味しかったです^^♡
  • 奇行子
    奇行子
    2013/01/05 19:01
    カレーピラフのオムライス
    いつもと違うオムライス、カレー風味も美味しいですね^^ マヨソースも合います♥ ご馳走さまです♪
  • Miss.Tiny
    Miss.Tiny
    2011/12/02 11:05
    カレーピラフのオムライス
    ケチャップではなく、ソース&マヨという新鮮さに惹かれて作ってみました♪お好み焼きみたいな感じになって、これは関西人受けしますね!ご馳走さまでした!

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