絶品トマト野菜ジュースのロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- キャベツ 6枚
- A 豚ひき肉 200g
- A 玉ねぎみじん切り 小1個
- A 残りご飯 50g
- A 卵 1個
- A 刻みパセリ 小さじ１
- A 粉チーズ 大さじ１
- A 酒 大さじ１
- A 塩 小さじ1/２
- A コショウ 少々
- ―――スープ―――
- B 野菜一日これ一本（カゴメトマト） 200cc
- B 水 １５０ｃｃ
- B ニンニクすりおろし 小さじ１
- B コンソメ（ブイヨン） 5g
- B オリーブオイル 大さじ１
- B 砂糖 小さじ１
- B 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
キャベツは葉の付け根に切りこみを入れ、根元から一枚ずつそっとはがす。
たっぷりの熱湯で一枚ずつサッと茹で水気をきり、芯の厚い部分は包丁でそぎ、柄の部分で叩いてやわらかくする。 -
2
ひき肉だねをつくります。
材料Aを全てボールに入れ粘りが出るまでよく捏ねます。
（ご飯が硬い場合は少量の水を入れすりつぶす） -
3
キャベツの葉を広げ、6等分にしたひき肉を俵上にのせる。
-
4
手前のキャベツをひき肉の上かぶせ、右側のキャベツを内側に折ったら、くるくると巻きます。
-
5
反対側の残ったキャベツをまいたキャベツに押しこみます。
ロールキャベツの巻き終わりを下にして、鍋に並べ、材料Bを全て入れます。
-
6
落しブタ（クッキングシート）とすきまをあけて蓋をし、火にかけます。
煮立ってきたら弱火で40分ほど煮込み塩コショウで味を調えます。
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関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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